金银双色年糕
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
红薯加糯米粉做成了双色年糕，粗粮细作，吃着更健康。?过年，南北方都要吃年糕，我今天做了金银银双色年糕，好看、好吃、寓意美好，年年高升，发、发、发！
金银双色年糕营养建议
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含糖量 9.45克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
金银双色年糕的食材2人份
- 红薯馅180克
- 清水150毫升
金银双色年糕的做法
1
备好材料：红薯馅和糯米粉
2
糯米粉200克倒清水150毫升，拌匀，水的量是粉的80%
3
抓捏成硬面团
4
在模具的下面先铺一层白色的糯米面团面片。再铺一层黄色的红薯馅料。一共铺四层白面团面片，三层黄色红薯馅料
5
冷水上锅，水开计时，中火蒸20分钟，焖5分钟取出
成品图
金银双色年糕的烹饪技巧
一定要完全冷却后才可以切块，不然的话就切得歪七扭八的了