米饭鸡蛋饼
- 煎
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
榕宝儿正式进入学习阶段，不管啥事都不能影响我为她做顿营养早餐。这款简单易做的鸡蛋饼就是她这几天吃的早餐，她自己搭配喜欢吃的酱。这也挺好，她不爱吃鸡蛋，这种吃法能保证她每天早上两个鸡蛋的营养。
米饭鸡蛋饼营养建议
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含糖量 14.7克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
米饭鸡蛋饼的食材2人份
- 米饭1小碗
- 鸡蛋1个
- 葱1小段
- 食盐1/2茶匙
- 橄榄油适量
米饭鸡蛋饼的做法
1
剩米饭1小碗、鸡蛋1个、葱1小段、盐适量
2
将鸡蛋打入米饭里，把米饭捣散
3
切入葱花后加入适量盐搅拌均匀
4
不粘锅内放少许橄榄油，八分热时将米饭蛋液取适当量摊入锅内
5
一面煎至成型后翻另一面继续煎至金黄即可
成品图
米饭鸡蛋饼的烹饪技巧
米饭一定要捣散成一粒一粒状，也可以在鸡蛋没打入前捣开