扑克牌饼干
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
这款扑克牌饼干是属于糖霜饼。味道的优先在基础上，可以变化不同的花样儿，为练练手艺就败了这个，哈哈，挺过瘾的，男生至爱玩的哦。
扑克牌饼干营养建议
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含糖量 46.34克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
扑克牌饼干的食材2人份
- 低筋面粉200克
- 糖粉80克
- 黄油100克
- 鸡蛋黄1个
- 香草精2滴
- 糖粉 200克
- 蛋白 1个
扑克牌饼干的做法
1
备好所需食材，黄油软化后放入糖粉，用电动打蛋器搅打至颜色变浅
2
加入蛋黄液且滴入香草精，搅拌均匀
3
筛入低筋面粉，和成面团，放入冰箱静置20分钟
4
取出面团，擀成0.3厘米厚度，做成大小相同的长方形片
5
均匀的码在烤盘上，烤箱预热，165度，烤13分钟
6
糖粉与蛋白混合，用手动打蛋器不断搅拌直至呈现光泽
7
取一部分蛋白霜装入裱花袋，挤在烤好的已经凉透的其中一面饼干面上，铺均匀待干
8
剩下的一部分蛋白霜滴入少许色素，拌匀装入裱花袋，在表面画上扑克牌团案
成品图
