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诗文 面包机版南瓜吐司
释义
面包机版南瓜吐司的做法

面包机版南瓜吐司

  • 甜味
  • <数小时
  • 中级掌勺

谁说面包机做出来的面包不好吃,那是你的工夫没下到位,今天都大家一款面包机版南瓜吐司

面包机版南瓜吐司营养建议

  • 含糖量 27.79
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

面包机版南瓜吐司的食材2人份

  • 高筋面粉300克
  • 奶粉8克
  • 细砂糖30克
  • 鲜酵母12克
  • 鸡蛋50克
  • 牛奶80克
  • 南瓜泥70克
  • 炼乳34克
  • 精盐4克
  • 黄油20克
  • 内馅 南瓜泥120克
  • 内馅 玉米淀粉9克
  • 内馅 奶粉5克
  • 内馅 细砂糖5克
  • 南瓜子(熟)适量

面包机版南瓜吐司的做法

1 面包机版南瓜吐司菜谱图解

南瓜去皮切片,上锅蒸熟

2 面包机版南瓜吐司菜谱图解

将牛奶、鸡蛋、炼乳、南瓜泥放入面包桶

3 面包机版南瓜吐司菜谱图解

上面放面粉和奶粉,盐、糖、酵母分开摆放,酵母提前用少许30度温水化开

4 面包机版南瓜吐司菜谱图解

选择IMIX程序开始揉面,全程开盖进行

5 面包机版南瓜吐司菜谱图解

程序结束,将面团用剪刀剪成小块,黄油提前切成小块室温软化,放进面包桶

6 面包机版南瓜吐司菜谱图解

再选择一个IMIX程序,揉至表面光滑

7 面包机版南瓜吐司菜谱图解

面团取出收圆,表面撒少许干粉盖上保鲜膜,放在25-28度的环境下发酵

8 面包机版南瓜吐司菜谱图解

此时制作内馅,将南瓜泥、淀粉、奶粉、细砂糖放在一起混合均匀

9 面包机版南瓜吐司菜谱图解

不粘锅小火翻炒,将水分炒干一部分,水分太多会影响发酵

10 面包机版南瓜吐司菜谱图解

面团发酵至两倍大,大约40分钟

11 面包机版南瓜吐司菜谱图解

放在揉面垫上排气,擀成长方形大片

12 面包机版南瓜吐司菜谱图解

将炒好的馅均匀抹在上面

13 面包机版南瓜吐司菜谱图解

三折成长条

14 面包机版南瓜吐司菜谱图解

切两刀

15 面包机版南瓜吐司菜谱图解

切口朝上,编成麻花辫,按面包桶的长度折叠好放进去,表面撒南瓜子

16 面包机版南瓜吐司菜谱图解

表面喷少许水,选择发酵+烘烤程序

17 面包机版南瓜吐司菜谱图解

烤好马上取出,在面包桶底部拍两下震出热气,倒在晾网上晾凉

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更新时间:2025/3/15 9:20:16