3分钟 奶油司康Scone
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
1、 如果追求很蓬松的口感，可以把泡打粉的量增加到1tsp，不喜欢泡打粉味道的 用1/2tsp就可以了～ 2、面饼的厚度在1.5左右，不要压的太薄 3、这个Scone不但快手 而且真的很好吃，不但很好吃 而且真的可以消耗很多用不完的淡奶油，每次打开的淡奶油 都会以这个司康饼告终～
3分钟 奶油司康Scone营养建议
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含糖量 27.09克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
3分钟 奶油司康Scone的食材2人份
- 低筋面粉250克
- 淡奶油240－250克
- 细砂糖20克
- 泡打粉3克
- 精盐1/2茶匙
3分钟 奶油司康Scone的做法
1
混合除淡奶油以外的所有材料
2
充分搅拌，混合均匀
3
倒入淡奶油（根据面粉吸水性的不同，用240-250g淡奶油，刚好能把面粉混合起来即可）
4
略混合成一个面团
5
砧板上撒少许面粉防粘，转移出面团
6
用按压的方法整形面团，不要使劲揉面团，面团基本成型即可，不用揉到表面光滑（面团厚1.5cm左右）
7
用杯子or瓶子or慕斯圈，在杯口涂上适量面粉防粘，在面团上压出圆形小饼
8
烤盘上铺一张烘焙纸，把一个鸡蛋打散，涂抹在司康饼的表面和四周
9
烤箱预热200度，放入中层，烤20分钟左右，表面上色即可
10
冷却后，自行搭配喜欢的果酱、奶油、稠奶油吃～
成品图
