海鲜粥
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
一道食材丰富的海鲜粥，家的味道顿显，饱含爱意与温暖的一碗海鲜粥。
海鲜粥营养建议
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含糖量 22.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
海鲜粥的食材2人份
- 大闸蟹1只
- 虾6只
- 糯米半碗
- 干贝2汤匙
- 姜汁1/2汤匙
- 食盐1茶匙
- 芝麻油1茶匙
- 白胡椒粉1/2茶匙
海鲜粥的做法
1
准备海蟹一只，准备生姜汁和糯米别用
2
准备干贝和鲜虾，糯米淘洗干净放入锅中，加入足量清水，放入生姜汁和芝麻油，开火煮粥
3
将螃蟹仔细的清理干净，拆分成小块
4
将拆好的螃蟹放入锅中，加入适量清水，放入玖顺生姜汁煮，煮熟的螃蟹捞出备用
5
干贝洗净泡发备用，将干贝放入锅中
6
将煮好的螃蟹放入粥中，最后放入大虾，加入适量食盐和白胡椒粉调味，关火即可食用
成品图
海鲜粥的烹饪技巧
加入生姜汁是为了平衡蟹的寒性
加入芝麻油，防止米汤溢锅