原味松饼（无泡打粉版）
- 煎
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
欧美人的早餐，并没有我们这么多花样，早上花几分钟煎几个松饼，搭配各种水果或坚果，一杯果汁或牛奶，一家人围坐一桌，也能享受美好的早餐时光。
原味松饼（无泡打粉版）营养建议
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含糖量 22.19克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
原味松饼（无泡打粉版）的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 牛奶120克
- 低筋面粉120克
- 糖粉30克
- 玉米油10克
原味松饼（无泡打粉版）的做法
1
将蛋黄和蛋清分离
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在装有蛋黄的打蛋盆中倒入糖粉
3
搅拌至糖与蛋黄融合
4
倒入牛奶
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搅拌均匀
6
筛入低筋面粉
7
翻拌均匀，细腻无干粉颗粒即可
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倒入玉米油
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翻拌均匀
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在蛋清中分三次加入糖粉，低速打发，直至蛋白越来越细腻，提起一个小弯勾
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将少量蛋白霜加入到蛋黄糊中，切拌均匀
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将混合后的蛋糕糊全部倒入蛋白霜中
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切拌均匀
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选择一个不粘平底锅，面糊要一次性倒入锅中，记得冷锅时倒入，然后全程最小火，为了受热更均匀，我用的电磁炉
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面糊开始起泡，泡破掉后就翻面
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翻面后再煎20秒，每煎完一个松饼都要给锅降温，将平底锅直接放在湿毛巾上降温，否则颜色会越煎越深
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希望大家都能煎出美美的松饼，开启一天的好心情
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健康生活我做主！
成品图
原味松饼（无泡打粉版）的烹饪技巧
松饼很简单，但想成功也要讲求方法，有些多人喜欢放泡打粉，觉得这样的成品更蓬松，其实不放也能达到同样的效果，只要方法正确，这样吃起来更健康。锅很重要，要选择一个平底不粘锅，如果是复合底的平底锅，直接在灶上煎没问题，如果锅体比较薄，导热性比较强，那么最好选择电磁炉，受热更均匀。有些朋友说煎出的松饼形状不好看，记得面糊要一次性倒入锅，面糊会自己摊开，不要用勺子去抹开，也不要补面糊。有些朋友说松饼颜色很深，那么要检查两点，你有给锅降温吗？每煎完一个松饼都要给平底锅降温，用湿毛巾给平底锅降温，否则颜色会越煎越深 ；另外，全程要用小火煎