香菇猪肉丸
- 汆
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
做点猪肉丸放冰箱，偶尔偷懒不想出去买菜，拿出来就能煮个面或煮汤煮菜。
香菇猪肉丸营养建议
-
含糖量 1.96克高血糖 控制少吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
香菇猪肉丸的食材2人份
- 猪肉四斤
- 香菇(干)十颗
- 生粉少量
- 鸡蛋两个
- 盐适量
- 蚝油两勺
- 葱两根
香菇猪肉丸的做法
1
香菇泡发好，猪肉洗干净
2
猪肉去皮剁成肉馅，香菇也剁碎混一起，加上盐，蚝油，生粉，鸡蛋清，葱花顺着一个方向搅拌
3
煮一锅水，滚了后转小火
4
煮水的时间可以做丸子，水滚就可以下了，一定要小火才能下丸子
5
小火慢慢煮，肉丸漂起来就熟了
6
捞出来就是熟的，可以直接吃，也可以放凉放冰箱急冻，平时拿点出来煮菜煮汤
成品图
