法式酸奶慕斯蛋糕
- 冻
- 酸甜味
- <数小时
- 新手尝试
法式酸奶慕斯甜点，酸酸甜甜就是它~
法式酸奶慕斯蛋糕营养建议
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含糖量 4.13克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
法式酸奶慕斯蛋糕的食材2人份
- 保利低脂原味酸奶500克
- 动物性淡奶油400毫升
- 糖粉80克
- 柠檬汁30毫升
- 吉利丁片20克
- 冷水140克
法式酸奶慕斯蛋糕的做法
1
淡奶油打发，打到有纹路流动状态即可，不可以过度打发
2
在碗里倒入酸奶和糖粉，搅拌至酸奶和糖粉融合在一起，糖粉融化
3
将冷岁泡软的吉利丁片放至碗中，连同冷水一起隔热加热并搅拌，直至吉利丁片融化为吉利丁溶液
4
将吉利丁片倒入酸奶糊中，搅拌均匀，然后倒入柠檬汁搅拌均匀，将均匀的液体放入冰箱直至有一定的稠度
5
然后将奶油倒入刚才的酸奶糊中搅拌均匀，酸奶慕斯液就完成啦
6
将调好的慕斯液倒入硅胶模具中，然后放入冰箱冷冻4个小时左右（冻好即可，具体时间根据冰箱温度而定）
7
然后就可以从冰箱拿出脱模
8
摆放好之后就可以用巧克力液装饰了
成品图
法式酸奶慕斯蛋糕的烹饪技巧
酸酸甜甜，清凉爽口