煎饼果子
- 煎
- 豆瓣味
- <10分钟
- 新手尝试
药药切克闹煎饼果子来一套！
煎饼果子营养建议
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含糖量 34.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
煎饼果子的食材2人份
- 面粉150克
- 鸡蛋一个
- 盐5克
- 玉米粉5克
- 香菜适量
- 小葱适量
- 郫县豆瓣酱适量
煎饼果子的做法
1
先准备水，根据水的量，往里加面粉调成糊，面粉一点点加，再少加些玉米粉，喜欢可多加些，糊不要太稠，用勺子舀能较轻易流动的状态
2
面糊中加入盐，搅拌成无颗粒状
3
平底不粘锅中放适量的油，油热倒入面糊，用铲子摊成饼，不要太厚然后打一个鸡蛋摊开
4
.待蛋液基本凝固后，翻面，抹上豆瓣酱撒上葱花香菜，折好出锅
成品图
