皂角米桃胶冰粥
- 炖
- 甜味
- <数小时
- 初中水平
所谓冰粥，其实也就是把粥煮好后晾凉，然后放入冰箱里冰藏几个小时以后再拿出来，加点儿糖和果仁之类的就可以吃了，又凉爽又解饿，夏日里的好选择喔，这次我用了皂角米和桃胶，都是美容养颜的好东东呀，女性朋友可以多吃点儿。
皂角米桃胶冰粥营养建议
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含糖量 42.7克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
皂角米桃胶冰粥的食材2人份
- 皂角米50克
- 桃胶50克
- 大米100克
- 杏仁碎30克
- 水适量
- 白糖5克
皂角米桃胶冰粥的做法
1
皂角米桃胶提前一晚上用清水泡发，桃胶泡发后去除杂质
2
将泡好的皂角米和桃胶与大米混合，加入适量的水，用高压锅炖半个小时后拔掉电源再焖半小时，待炖好的粥自然晾凉放入冰箱冷藏一到两小时
3
将冷藏后的粥盛出洒入白糖，加入杏仁碎即可
成品图
皂角米桃胶冰粥的烹饪技巧
皂角米和桃胶的涨势都特别好，所以一次泡的不用太多
用高压锅炖的话注意保温后拔掉电源不揭盖再焖半小时，这样煮出来的粥更粘稠
糖和杏仁碎随自己的喜好可放可不放
皂角仁有祛痰、润肠、利尿、通便、降糖之效。皂角仁具有胶质半透明，香糯润口的特点，是居家食用、招待或赠送亲友贵宾的美味佳肴，是大自然赐予人类的天然营养保健食品之一。皂角米性温，味辛，含有植物胶原蛋白，故有植物燕窝之称，是美女们不可错过的养颜佳品