草莓味欧包
- 烤
- 甜味
- <2小时
- 中级掌勺
今天做的是一块硬欧包，外脆里软，还有淡淡的草莓香。
草莓味欧包营养建议
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含糖量 29.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
草莓味欧包的食材2人份
- 高筋面粉 200克
- 牛奶140克
- 草莓味巧克力 10克
- 盐 1克
- 酵母 2克适量
- 黄油 20克
草莓味欧包的做法
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将草莓味巧克力隔热水溶化
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将高筋面粉、牛奶、溶化好的草莓味巧克力，酵母一起放入厨师机里进行搅拌；
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搅拌至起筋，加入盐；
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搅拌至厚膜无齿，加入软化好的黄油；
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继续搅拌至面团光滑即可，把面团收紧整圆，室温一发二十分钟；
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将一发好的面团分割成四份，然后收紧揉圆，进行二发；
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二发好了以后，撒上薄薄的一层面粉，
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进行割包
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烤箱预热190度，烤至35分钟即可
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香喷喷的草莓欧包出炉了，外脆里软，非常的香甜 ，“法芙娜灵感草莓，天然浓郁，让烘焙更有料”
成品图
草莓味欧包的烹饪技巧
进行二发时，表面一定要喷水；（二发需要湿度）
面包进烤箱前喷一层薄薄的水，这样烤出来花纹更好看
割包的图案可以自己随手来，按自己的喜好割