面包机版老式面包
- 烤
- 甜味
- <数小时
- 初级入门
主要是搅面和发酵。
面包机版老式面包营养建议
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含糖量 33.81克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
面包机版老式面包的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 细砂糖64克
- 奶粉16克
- 精盐3克
- 鸡蛋1只
- 水36克
- 黄油48克
- 高筋面粉200克
- 细砂糖16克
- 酵母（干）4克
- 水160克
面包机版老式面包的做法
1
准备好辅料
2
把糖融入水中搅拌好，再放入酵母搅拌均匀
3
把融入糖和酵母的水倒入面包桶
4
倒入准备好的高筋面粉
5
将桶放入面包机中，按搅拌面团，3-5分钟观察成团后即按停止
6
按发酵键，设置时间为一小时，将面发至蜂窝状
7
将除黄油外的主料按面粉，鸡蛋，盐，糖，奶粉的顺序倒入面包桶
8
开启搅拌功能，23分钟
9
放入黄油，按发酵面团键，搅拌并发酵
10
启动甜面包程序，2:59分钟
11
第三次发酵图片参照。一定是鼓起来的，说明起发的较好
12
烘烤完毕后凉一会儿取出即可