海绵蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
简单的材料，做出不简单的美味，这是我每天必不可少的早餐。
海绵蛋糕营养建议
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含糖量 26.46克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
海绵蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉90克
- 鸡蛋3个
- 白糖50克
- 花生油15克
海绵蛋糕的做法
1
材料
2
把鸡蛋打入干净的盆中，加入白糖
3
用电动打蛋器高速搅拌，一直搅拌到表面的纹路不会立即消失即可
4
筛入低筋面粉，上下翻拌均匀
5
把油顺着刮刀倒入，再次翻拌均匀
6
拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模中，轻震几下震出气泡。放入预热好的烤箱中，170度烤25分钟
7
表面上色后在上面盖上锡纸
8
好后，将海绵蛋糕倒扣冷却后在脱模
成品图
海绵蛋糕的烹饪技巧
可根据个人口味可多放些糖，我个人不喜欢太甜
步骤4和5记得不能画圈搅拌，要上下搅拌
可根据自家的烤箱调节温度