黑椒土豆饼
- 烙
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
最近全家是都夸我，说啥呢，是说家里天天美食不重样，在这个家真有口福啊！ 宝妈也越来越爱进厨房了，看到自己不断进步心里也是美美哒，家人身体棒棒的更是开心，特别是小儿子，早产儿，别看我们生下来又瘦又小，现在这身体可是棒棒的呢，宝爸说跟我的细心照料有关系，我当然不反驳，答案是肯定的，美食不重样身体身体能不好吗？ 着说着又跑题了，接着说美食哈！ 今天来一道非常棒的早餐，菜、面食都有了，营养丰富、做法简单，最主要是好吃又快手，所以别错过哦！ 它就是土豆饼哦！我做的土豆饼和你的可不一样哦，加点它味道大变样，咬一口立刻食欲大增，儿子就是这样，早上没吃够，放学回来还嚷嚷要吃。 要说土豆饼以前我也做，但不怎么受欢迎，突然那天想到老外做菜都爱把土豆黑胡椒搭配，这俩又是绝搭，以前不受欢迎的原因是土豆做饼有点生腥味，没想到这次还真放对了，味道超级棒，赶紧得瑟出来分享给大家，试试哦！
黑椒土豆饼营养建议
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含糖量 26.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黑椒土豆饼的食材2人份
- 中号土豆2个
- 面粉200克
- 鸡蛋2个
- 黑胡椒粉少半勺
- 葱1段
- 盐适量
- 植物油适量
黑椒土豆饼的做法
1
备好食材。土豆去皮洗净
2
土豆擦粗丝到盆里
3
葱切葱花
4
鸡蛋磕入土豆丝盆里，加入葱花、盐（稍微咸点更好吃）
5
加入黑胡椒粉拌匀
6
分次加入面粉拌匀，刚拌完有点干
7
静置一会，就会很粘稠状态，土豆丝也会变软一些
8
电饼铛刷油，上下火预热，用勺子舀土豆面糊到电饼铛上，用勺摊成圆形，合上盖子烙制
9
中途翻面，两面金黄就可以出锅了
成品图
黑椒土豆饼的烹饪技巧
宝妈小贴士：
1 土豆擦粗丝口感更好
2 葱花多加点，盐稍微多放点更好吃
3 黑胡椒的加入特别提味，它能掩盖土豆的生腥味，特别能提起食欲
4 可以多放点油烙制，更香