诗文 | 豆豉酱拌炒金针菇 |
释义 |
![]() 豆豉酱拌炒金针菇
非常简单的小菜,香辣下饭! 豆豉酱拌炒金针菇营养建议
豆豉酱拌炒金针菇的食材2人份
豆豉酱拌炒金针菇的做法
1
![]() 食材:金针菇、粉丝、香辣酱、大蒜、小葱
2
![]() 粉丝用热水泡软
3
![]() 金针菇去老根洗净并撕开
4
![]() 撕开的金针菇放入沸水中煮1分钟捞出控干水份
5
![]() 豆豉、大蒜、小葱分别切末
6
![]() 锅中放入一茶匙食用油,放入豆豉、大蒜、葱末小火煸出香味。(留些葱绿)
7
![]() 煸出香味后加入一勺香辣酱炒出红油
8
![]() 香辣酱超出红油
9
![]() 香辣酱超出红油,放入泡软的粉丝、和焯过水的金针菇关火
10
![]() 拌炒均匀后再撒上些葱绿提香增色即可
成品图
豆豉酱拌炒金针菇的烹饪技巧留些葱绿最后放既能提香也能增色 |
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