鸡汤蝴蝶面
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
小小的人一人食
鸡汤蝴蝶面营养建议
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含糖量 1.12克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鸡汤蝴蝶面的食材2人份
- 鸡肉半只
- 胡萝卜少量
- 五指毛桃树根
- 枸杞几个
- 葱一根
- 姜一个
- 真姬菇半包
- 香菇几个
- 面团一个
- 冬瓜少量
- 料酒两勺
- 盐两勺
鸡汤蝴蝶面的做法
1
将食材洗净、切好备用
2
面用模具弄成蝴蝶的样子
3
锅里烧开水将鸡肉飞水捞出，重新烧一锅水，再第二次放入鸡肉，大火然后等水烧开后加入三片去皮的姜片、三根葱段、几根洗干净的五指毛桃，改最小火炖半小时，然后再下入冬瓜、萝卜、香菇、枸杞等那些辅料，再炖半小时，一直是小火盖锅盖炖，时间到后撒入盐调味，这就OK了。然后将面用另外一个锅煮熟
成品图
