鸡丝凉面
- 拌
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
夏天一定一定要做的鸡丝凉面哟
鸡丝凉面营养建议
-
含糖量 4.41克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
鸡丝凉面的食材2人份
- 鸡胸脯肉100-200克
- 黄瓜半根
- 胡萝卜半根
- 小葱1根
- 意大利面适量
- 姜4片
- 八角2个
- 葱1根
- 黄酒1勺
- 辣椒面2勺
- 花椒粉1勺
- 白芝麻适量
- 松子碎1勺
- 油适量
- 花生酱1勺
- 醋4勺
- 生抽2勺
- 蒜泥适量
- 水适量
鸡丝凉面的做法
1
准备食材
2
将鸡肉从中间切开，用手捶平，让鸡肉变薄一点。锅中水开后，放入鸡肉、加入八角、葱段、姜片、一点黄酒，再次煮沸后，过火焖10分钟
3
1勺花生酱、加入适量水、2勺生抽、4勺黑醋，调成汁
4
开水加一点盐，下入面条，煮熟捞出过凉，沥干水分后，加入一点油
5
胡萝卜、黄瓜切丝，葱切片，调制蒜汁、油泼辣子。盘子里放上煮好的面条、菜、鸡肉、葱花，淋上凉面汁、蒜汁、油辣椒，搅拌均匀，就可以开吃啦
成品图
