诗文 | 葱油面 |
释义 |
![]() 葱油面
每家每户的冰箱总会备一碗猪油 家里也永远会有面条 买菜也总会送一把葱对吗?用这些随手可得的食材做一碗葱油面,浑身毛孔都在吸收这股葱香味呢。 葱油面营养建议
葱油面的食材2人份
葱油面的做法
1
![]() 葱洗净 沥干 切段 大约小拇指的长度 葱一定要沥干哦不然油会四溅
2
![]() 素油加一块猪油 一起加热(个人觉得全部猪油太腻 全部素油又不够香 两者结合颇为完美)
3
![]() 猪油融化后加入葱段
4
![]() 小火煎制葱段发黄 关火 余温继续炸葱
5
![]() 余温继续炸葱油的空档 烧开一锅水 加一勺盐
6
![]() 下面条煮
7
![]() 炸葱油的锅里 留下你需要的量 一碗面大约一汤匙的油 油里倒一汤匙酱油 多的葱油倒密封的玻璃罐里 冷却后密封保存
8
![]() 将煮好的面条沥水加到葱油锅里搅拌均匀即可
成品图
葱油面的烹饪技巧葵花籽油 玉米油 大豆油之类的就是素油 |
随便看 |
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