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诗文 葱油面
释义
葱油面的做法

葱油面

  • 其它口味
  • <10分钟
  • 新手尝试

每家每户的冰箱总会备一碗猪油 家里也永远会有面条 买菜也总会送一把葱对吗?用这些随手可得的食材做一碗葱油面,浑身毛孔都在吸收这股葱香味呢。

葱油面营养建议

  • 含糖量 24.99
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

葱油面的食材2人份

  • 猪油20克
  • 1把
  • 面条1人份
  • 1茶匙
  • 老抽(或者红烧汁)老抽(或者红烧汁)
  • 素油100克

葱油面的做法

1 葱油面菜谱图解

葱洗净 沥干 切段 大约小拇指的长度 葱一定要沥干哦不然油会四溅

2 葱油面菜谱图解

素油加一块猪油 一起加热(个人觉得全部猪油太腻 全部素油又不够香 两者结合颇为完美)

3 葱油面菜谱图解

猪油融化后加入葱段

4 葱油面菜谱图解

小火煎制葱段发黄 关火 余温继续炸葱

5 葱油面菜谱图解

余温继续炸葱油的空档 烧开一锅水 加一勺盐

6 葱油面菜谱图解

下面条煮

7 葱油面菜谱图解

炸葱油的锅里 留下你需要的量 一碗面大约一汤匙的油 油里倒一汤匙酱油 多的葱油倒密封的玻璃罐里 冷却后密封保存

8 葱油面菜谱图解

将煮好的面条沥水加到葱油锅里搅拌均匀即可

成品图

葱油面的烹饪技巧

葵花籽油 玉米油 大豆油之类的就是素油

随便看

 

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更新时间:2025/3/1 9:20:34