自制鸡蛋面
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
用这劲道的鸡蛋面做碗清爽的凉面吧。
自制鸡蛋面营养建议
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含糖量 14.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
自制鸡蛋面的食材2人份
- 面粉500克
- 鸡蛋4个
- 水5克
- 香油适量
- 凉开水1000克
自制鸡蛋面的做法
1
把鸡蛋和面放面条机里搅拌
2
搅拌至颗粒大小均匀，没有干面粉就行，有干面粉证明有些干，需要把辅料的水加进去，如果面团成一团，说明面团水有些多，需要填些面
3
面和到上图哪样就可以压面条了，压面条前先烧开一锅水，压出来的面条马上入锅煮开，捞出过凉开水，拌入香油
成品图
