凉面
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
夏天到了，来一碗爽口的凉面吧
凉面营养建议
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含糖量 4.13克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
凉面的食材2人份
- 湿面200克
- 番茄2个
- 蒜若干
- 葱一根
- 香菜一根
- 黄瓜一根
- 各种调料适合
- 花生米若干
凉面的做法
1
所需材料如上
2
青瓜切丝，香菜切碎备用，番茄切小块，蒜切末
3
锅里热油，八分热倒入蒜爆香
4
加入番茄翻炒熬成番茄酱，番茄切碎，这样更容易出汁
5
熬好后加葱花和少量盐，盛到碗里备用
6
煮面，面煮好后放冷水里面清一下，会爽口一些
7
放一些蒜末姜末，加水，调成蒜水备用
8
面清好后直接捞出，放上备用的葱段、青瓜、几片卤牛肉、花生米、番茄酱摆好盘，加入蒜水，酱油，盐巴，鸡精，喜欢的加上一些辣椒油即可使用
成品图
