热汤面
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
冷冷的冬季，一碗暖暖的热汤面，驱寒暖身，让寒冷的冬日不在孤冷。
热汤面营养建议
-
含糖量 9.31克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
热汤面的食材2人份
- 面条250克
- 黑木耳100克
- 番茄1个
- 豆腐200克
- 鸡蛋2个
- 酱牛肉50克
- 香菜少许
- 食用油少许
- 姜 蒜适量
- 干红辣椒2个
- 肉酱2勺
- 胡椒粉少许
- 盐少许
热汤面的做法
1
木耳用水浸泡10分钟 清洗干净，锅里加入少许的油烧热，鸡蛋打散倒入锅中煎至两面金黄
2
鸡蛋饼切成小段，其它的菜都切成小块，酱牛肉切薄片
3
锅里倒入适量的油7成热，加入姜蒜 辣椒段煸香，放入肉酱 豆腐 番茄 盐翻炒
4
番茄炒出汁，加入木耳翻炒片刻，倒入适量的水烧开，放入鸡蛋饼，胡椒粉搅拌均匀即可
5
面条是面店现压的湿面，锅中水烧开，放入面条煮开 转中火再煮2分钟
6
面条捞出沥干水分放入碗中，浇上菜汁 酱牛肉 香菜即可
成品图
热汤面的烹饪技巧
辣椒 醋 根据自己的口味适量加入就好