贵州豆豉火锅
- 煮
- 豆瓣味
- <30分钟
- 初级入门
豆豉火锅是贵州独有的美味食品、豆豉火锅美味，下饭、制作简单。制作过程中一定不要放盐，豆豉可以根据个人喜好适量，盐味清淡的朋友放一半的豆豉就可了、希望能帮到需要的朋友。
贵州豆豉火锅营养建议
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含糖量 12.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
贵州豆豉火锅的食材2人份
- 豆豉100克
- 肥瘦肉沫200克
- 糍粑辣椒100克
- 蒜末适量
- 配菜适量
- 豆瓣酱100克
- 干辣椒沫50克
- 花椒10克
- 蒜苗适量
- 味精适量
- 蚝油适量
- 酱油适量
- 姜片适量
贵州豆豉火锅的做法
1
肉沫放在锅中翻炒加少许盐至变色出油捞出
2
干花椒干辣椒放入锅中翻炒至金黄
3
在锅中加入豆瓣酱、糍粑辣椒翻炒至金黄
4
在糍粑辣椒中加入豆豉翻炒至金黄
5
在原先炒好的底料中加入肉沫、适量的蚝油、味精、酱油翻炒
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可根据自己喜好准备配菜
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可根据自己喜好准备配菜
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可根据自己喜好准备配菜
9
豆腐先放进汤汁中煮越煮越好吃
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加入少许的水、制成汤汁。喜欢吃五花肉的朋友可以去超市买点五花肉切片加少许盐，把五花肉炸成油渣放进去更美味
成品图
