自制辣椒油
- 其它工艺
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
夏天经常要拌凉菜，加点辣椒油又香又辣非常好吃，用菜籽油做出来的会更香。
自制辣椒油营养建议
-
含糖量 30.45克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
自制辣椒油的食材2人份
- 干辣椒200克
- 白芝麻30克
- 菜籽油适量
自制辣椒油的做法
1
准备干辣椒，将上面的灰尘擦干净
2
准备白芝麻
3
将白芝麻洗净倒入锅中炒香
4
将干辣椒倒入无水无油的锅中
5
炒至表面微微变焦即可
6
将晾凉的干辣椒用剪刀剪成两半取出里面的辣椒籽
7
将辣椒籽倒入研磨杯中
8
打成粉末，倒出备用
9
将辣椒壳放入研磨杯中
10
打成颗粒状（也可以打成粉末，随意）
11
将辣椒粉、辣椒籽粉末、白芝麻放入容器中
12
将菜籽油烧热，稍微凉一下，不冒烟就可以了
13
热油淋入碗中即可
成品图
