番茄巴沙鱼
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
巴沙鱼没有鱼骨，而且肉质很嫩，很爱吃！
番茄巴沙鱼营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
番茄巴沙鱼的食材2人份
- 巴沙鱼280克
- 番茄1个
- 葱1棵
- 生姜1小块
- 大蒜2瓣
- 料酒少许
- 淀粉少许
- 清水适量
- 油适量
- 盐适量
- 干辣椒1-2个
番茄巴沙鱼的做法
1
巴沙鱼自然解冻后，清洗干净，切成薄片
2
淀粉放入碗中，加适量清水，将其搅拌均匀，形成水淀粉
3
将切好片的巴沙鱼放入一容器中，倒入水淀粉，适量料酒，适量盐，拌均匀，腌制10分钟左右，期间准备其他食材
4
1小块生姜，2瓣大蒜，切成小块
5
1根葱，洗净切成小段
6
番茄1个，切成小块，装盘备用
7
热锅，倒入适量油
8
油热后，放入葱姜蒜，干辣椒
9
爆香后，加入番茄
10
加入适量盐，进行翻炒，最好是将番茄炒出汁
11
加入适量水，稍微煮几分钟
12
加入巴沙鱼，开小火煮，汤汁变浓稠时，就可以出锅啦
成品图
