果酱排包
- 烤
- 奶香味
- <数小时
- 初中水平
面包可以为第二天作为早点，要是来不及做早餐就用它来解决一天中的第一餐把。
果酱排包营养建议
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含糖量 33.6克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
果酱排包的食材2人份
- 高筋粉350克
- 酵母(干)4.5克
- 牛奶160-170克
- 奶粉15克
- 黄油30克
- 糖40克
- 鸡蛋40克
- 盐2.5克
果酱排包的做法
1
高筋粉350克、糖40克、鸡蛋40克、牛奶160-170克（酌情添加）、酵母4.5克、盐2.5克、奶粉15克、黄油30克 除黄油以外的面团材料放入面包机桶内
2
启动和面程序，1个和面程序扩展阶段
3
加入软化黄油，再次启动和面程序
4
揉至面团光滑有薄膜的扩展阶段
5
将揉好的面团放容器内，盖保鲜膜放温暖处发酵至2-2.5倍大
6
取出发酵好的面团，按压排气后分割成6份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
7
将松弛好的面团擀成长舌状
8
翻面后卷起
9
再擀成长方状
10
倒入草莓果酱
11
依次处理好所有的面包胚，排入烤盘内
12
放烤箱内装入开水二次发酵至两倍大
13
发酵好的面团
14
170度20分钟上下火中层
15
烤好后取出晾凉装袋保存
成品图
果酱排包的烹饪技巧
喜欢金黄有光泽的要刷蛋黄液，我没有刷所以比较素 ，还有别太贪心草莓果酱不要刷多了哦。我就弄多了捏不合了