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诗文 豆浆乳酪慕斯味
释义
豆浆乳酪慕斯味的做法

豆浆乳酪慕斯味

  • 甜味
  • <10分钟
  • 新手尝试

不知道有多少姑娘跟我一样,爱极了慕斯,但又害怕巨大的热量。为了本就不完美的身材,只得流着口水,看别人大快朵颐。最近一直思量着用豆浆做点类似慕斯的东西,于是便有了这款豆浆乳酪慕斯味。因为不是慕斯,却跟慕斯有着类似的美味,便取了这样一个名字。周末闺密来家里,吃了俩顺带把另外两个打包了,直呼好吃。做起来也很简单,只需一杯豆浆,一块蛋糕,一点乳酪就差不多啦。

豆浆乳酪慕斯味营养建议

  • 含糖量 14
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

豆浆乳酪慕斯味的食材2人份

  • 戚风蛋糕1片
  • 低筋面粉30克
  • 奶酪90克
  • 豆浆200克
  • 鸡蛋黄2个
  • 熟黄豆粉适量
  • 草莓适量
  • 50克

豆浆乳酪慕斯味的做法

1 豆浆乳酪慕斯味菜谱图解

蛋黄里加入糖打匀

2 豆浆乳酪慕斯味菜谱图解

筛入低粉

3 豆浆乳酪慕斯味菜谱图解

倒入过滤好的豆浆

4 豆浆乳酪慕斯味菜谱图解

小火加热至稍微粘稠,还可以流动的状态,放凉水里隔水降温

5 豆浆乳酪慕斯味菜谱图解

乳酪室温软化,用蛋抽打至顺滑

6 豆浆乳酪慕斯味菜谱图解

把乳酪分次加入豆浆蛋黄糊里,搅拌均匀

7 豆浆乳酪慕斯味菜谱图解

用慕斯圈把蛋糕片切成和慕斯圈直径一样的圆形

8 豆浆乳酪慕斯味菜谱图解

一层蛋糕一层豆浆乳酪糊

9 豆浆乳酪慕斯味菜谱图解

装入慕斯圈,放入冰箱冷藏2个小时,吃的时候撒熟黄豆粉,搭配草莓或者别的水果装饰

成品图

豆浆乳酪慕斯味的烹饪技巧

加热豆浆蛋黄糊的时候要注意观察,不要太稠,加热至细滑、可以流动的状态就好
吃的时候撒上熟的黄豆粉,或者抹茶粉、可可粉都可以

随便看

 

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更新时间:2024/12/14 18:23:54