椰蓉球
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
撮成球球的时候弄的满手粘粘的，心里醉醉的(′???`)
椰蓉球营养建议
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含糖量 16.24克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
椰蓉球的食材2人份
- 椰蓉230克
- 低筋面粉70克
- 奶粉30克
- 牛奶40克
- 鸡蛋黄4个
- 糖50克
- 黄油100克
椰蓉球的做法
1
将黄油室温融化，加入糖，搅拌至黄油变得细腻体积膨大
2
放入鸡蛋黄4个，搅拌均匀
3
加入牛奶搅拌均匀
4
加入一大波椰蓉200克和糖（这是加了一半的量，还有一半没照。用这么多椰蓉我自己也深深的震惊了）搅拌均匀
5
用手揉匀，揉完了以后没有像面团那样平滑，那质感有点像棒子面...
6
搓成小球，直径为1毛钱硬币那么大，外表皮裹上椰蓉，烤箱预热180度烤20分钟左右即可
成品图
椰蓉球的烹饪技巧
这个烤的时候很容易底部先变色，所以中途可以拿出来翻个面，避免烤糊