自制薯条
- 炸
- 咸鲜味
- <数小时
- 中级掌勺
孩子爸妈一回家，就喜欢带孩子们去KFC吃速食。问他们都吃了什么，都说薯条，土豆泥，汉堡。 汉堡目前不会，薯条嘛，还是能够做的。为了做薯条，还特意做了番茄酱。自制的，吃起来也更放心。
自制薯条营养建议
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含糖量 6.02克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
自制薯条的食材2人份
- 土豆2个
- 玉米油200g
- 番茄酱100g
- 盐2g
自制薯条的做法
1
备好原材料：土豆2个。我准备的是大土豆，一共有500g
2
将土豆去皮，清洗干净
3
洗净的土豆，切成均匀大小的条。
4
锅里加入清水烧开，放入土豆条煮至半熟
5
将土豆条捞出，浸泡在冷水里
6
再捞出晾干，建议用大一点，平一点的容器装盘。晾干后放入保鲜袋里，放入冰箱速冻
7
锅里倒入油烧热，倒入速冻好的薯条
8
薯条炸至金黄捞出，捞出时，趁热撒盐。
9
薯条装盘，再搭配自制的番茄酱，特别美味
成品图
自制薯条的烹饪技巧
土豆条不要煮过心，否则容易断
土豆条一定要晾干再放冰箱