卤煮鸭子
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
夏季吃鸭子不错。炖鸭子感觉油很腻人。做卤鸭子吃不错。制作也简单。轻松搞定的菜，味道超级的棒。
卤煮鸭子营养建议
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含糖量 0.07克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
卤煮鸭子的食材2人份
- 板鸭800克
- 红烧汁2勺
- 料酒2勺
- 白糖适量
- 八果适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 盐1大勺
- 辣椒粉适量
卤煮鸭子的做法
1
洗干净鸭子、去除皮上的一些油脂
2
切成大块
3
放开水里焯一下，去除腥味
4
鸭子块放锅里加适量的水、按照个人喜好放八果、辣椒粉、盐和红烧酱油等等。用小火慢慢的炖煮
5
用小火盖上锅盖、慢慢的炖煮
6
简单的卤煮鸭子做法的步骤 大约炖煮一个小时左右的时间。鸭子的肉软烂。油脂也溢出了。可以关火
成品图
卤煮鸭子的烹饪技巧
炖煮的时候放小火，这样煮的肉软烂好吃