养生三色“麻食”
- 烩
- 家常味
- <30分钟
- 中级掌勺
说到“麻食”陕西人一定不陌生，之前在西安上学的时候，当地人非常喜欢做这种叫做“麻食”的主食，其实也就相当于我们常吃的“猫耳朵”，做法也基本类似的。 这次我做了三彩麻食，不仅看起来色泽丰富，而且营养更是丰富很多！因为我是用富含胡萝卜素的胡萝卜与菠菜汁和面的。其实也很简单的，大家一起来学一学吧！
养生三色“麻食”营养建议
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含糖量 41.65克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
养生三色“麻食”的食材2人份
- 面粉500克
- 胡萝卜半根
- 菠菜适量
- 干面粉适量
养生三色“麻食”的做法
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将胡萝卜切成小块状，
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倒入料理机内
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榨好的胡萝卜汁倒入碗内备用
4
将菠菜焯一下，切成小段放入料理机内
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榨好的菠菜汁倒入碗内备用
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用刚才的胡萝卜汁和面
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用刚才的菠菜汁和面
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和好面之后，三团面醒一会
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醒好之后，将面团擀成稍厚一些的面片
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将面块切成如下的小方块状
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然后在面帘子上用大拇指一个个搓成条纹状的“麻食”
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菠菜面和白面也搓成类似形状
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菠菜面和白面也搓成类似形状
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搓好之后的“麻食”就是这样的了！
成品图
