泡菜炒鸡蛋
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
我们在看韩剧的时候几乎每部都能看到他们在吃一种东西，那就是韩国泡菜。它是韩国的传统发酵食品，在韩国几乎是家家会做、人人爱吃。喜欢吃泡菜的韩国人，可以说顿顿饭都离不开泡菜。 那究竟是什么原因让韩国人如此的钟爱泡菜呢？ 泡菜属于低热量食品，有减肥的功效，含有丰富的食用纤维，能激活肠内运动、降低体内糖类以及胆固醇指数，有助于预防和治疗糖尿病、心脏病等。同时对心血管疾病、缺铁性贫血、免疫力低下和肠道疾病等具有一定的预防作用。 韩式泡菜味道咸酸，口感脆嫩，香味扑鼻，说起来是一种很好的调味料，用韩式泡菜炒鸡蛋，简单方便，而且十分开胃下饭哦。
泡菜炒鸡蛋营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
泡菜炒鸡蛋的食材2人份
- 韩国泡菜100克
- 鸡蛋2个
- 油1勺
- 盐1勺
- 鸡精1勺
泡菜炒鸡蛋的做法
1
准备好原材料：韩式泡菜、鸡蛋
2
将泡菜改刀切成小片
3
鸡蛋打入碗中，加入盐打散
4
锅热油，倒入蛋液
5
蛋液凝固后炒散盛出备用
6
锅热油，放入泡菜炒出香味
7
放入鸡蛋翻炒均匀
8
加入盐调味
9
加入鸡精炒匀即可
成品图
泡菜炒鸡蛋的烹饪技巧
喜欢辣味的还可以放入辣椒哦