干锅排骨
- 干煸
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
外香里嫩的干锅排骨，年底了不要吝啬，对寄己好一点儿
干锅排骨营养建议
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含糖量 5.6克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
干锅排骨的食材2人份
- 猪肋骨300克
- 土豆片200克
- 葱适量
- 姜适量
- 干椒适量
- 豆瓣酱一勺
- 青蒜适量
- 辣椒适量
干锅排骨的做法
1
猪的肋骨加料酒加淀粉腌制十分钟，用力揉搓，加几滴油，上浆后加几滴油防止粘连
2
油温七成下入排骨，炸五分钟，待肋排炸透后捞出
3
油温再度升高重新下锅，炸制表面金黄后捞出
4
土豆片炸香后捞出
5
倒入葱姜干椒，一勺豆瓣酱，炒出红油
6
下入排骨翻炒均匀，下入青蒜辣椒
成品图
