诗文 | 里昂白葡萄酒烩鸡肉 |
释义 |
里昂白葡萄酒烩鸡肉
经典中的经典,无须多言, 鸡肉入口,满是岁月洗涤和沉淀的味道。 在尽可能保留传统风味的同时, 稀奶油的加入和白葡萄酒的酸甜相得益彰, 久久回味,难以释怀。 里昂白葡萄酒烩鸡肉营养建议
里昂白葡萄酒烩鸡肉的食材2人份
里昂白葡萄酒烩鸡肉的做法
1
在炒锅中加入橄榄油,油热至轻微冒烟后加入白洋葱,中火翻炒至香味溢出
2
锅中加入鸡肉煎至金黄
3
放入白蘑菇继续翻炒
4
加入白葡萄酒,烧至水分挥发一半后
5
加入淡奶油小火烩煮十分钟,期间注意时常搅拌,避免糊锅
6
加入海盐和黑椒碎调味,盛盘享用
成品图
里昂白葡萄酒烩鸡肉的烹饪技巧白蘑菇需要洗净,十字切块 |
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