自制椰奶&椰蓉
- 榨汁
- 奶香味
- <60分钟
- 新手尝试
小厨以前买个椰子把椰汁喝掉后，就很自然地扔掉了。最近才知道椰子里面有清香的椰肉，而且椰肉还可以做成椰奶和椰蓉。听着似乎很神奇，尝试后才发现做法很简单。关键就是在于怎样简单地把椰子壳撬开。
自制椰奶&椰蓉营养建议
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含糖量 7.21克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
自制椰奶&椰蓉的食材2人份
- 椰子2只
自制椰奶&椰蓉的做法
1
放在一个干净的袋子里，用力往地上“摔，摔，摔”的方法，撬开椰子壳。（椰子壳虽硬，但也易碎。这个方法你尝试摔一下，就会发现它真的很好用。）
2
“摔完”图
3
用刀或刨子去皮
4
用榨汁机或豆浆机榨椰奶
5
在太阳光下把椰蓉晒干，当然你也可以用烤箱或微波炉烘干
成品图
自制椰奶&椰蓉的烹饪技巧
技巧就是要有耐心！