凉拌青瓜卷
- 拌
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
凉拌青瓜卷清脆爽口，非常美味，做法简单，成品颜值超级高！
凉拌青瓜卷营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
凉拌青瓜卷的食材2人份
- 黄瓜1根半
- 豆腐皮半张
- 胡萝卜1节
- 酱油1勺
- 陈醋3勺
- 芝麻油1勺
- 盐少许
- 细砂糖少许
凉拌青瓜卷的做法
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准备好所需材料
2
青瓜一根洗净，用奈瓷刀系列的刨子刨成薄片，刨子特别轻巧好用
3
豆腐皮用开水稍微泡洗一下
4
胡萝卜和剩下的一节青瓜洗净用刨子去皮
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再用奈瓷刀将胡萝卜，青瓜和豆腐皮分别切成细丝，奈瓷刀非常锋利很轻松的就能将食材切成细丝，不像金属刀那样要花很大力气，而且奈瓷刀的镜面设计，表面不会有细菌残留
6
取一片青瓜铺平，放上胡萝卜丝，青瓜丝和豆皮丝
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卷起，用同样方法卷完剩下的青瓜片
8
摆入盘中
9
取一小碗，倒入酱油和陈醋
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加入芝麻油
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加入盐和细砂糖，用勺子搅拌均匀
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将调好的酱汁淋入青瓜卷即可食用
13
爽脆可口
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成品图
成品图
凉拌青瓜卷的烹饪技巧
酱汁可根据个人口味调整