干煸烤鸭架
- 干煸
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
烤鸭架除了熬汤外，用来干煸非常好吃，作为零食，尤其作为下酒菜最好。
干煸烤鸭架营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
干煸烤鸭架的食材2人份
- 鸭架1个
- 洋葱1个
- 香菜50克
- 香葱少许
- 糖15克
- 生抽1大勺
- 椒盐2克
- 盐适量
- 料酒1大勺
干煸烤鸭架的做法
1
烤鸭架撕成块儿
2
姜切片
3
香菜洗净切段
4
香葱切段
5
洋葱切粗丝
6
起炒锅，中小火放入鸭架不停煸炒至出油
7
下入葱段、姜片料酒继续煸炒
8
下入炸好的辣椒段（这是我以前炸好的）
9
直吵到鸭架出现微微的焦黄色;下入白糖、盐、椒盐、生抽炒匀
10
下入洋葱丝翻匀
11
关火加入香菜即可
成品图
干煸烤鸭架的烹饪技巧
别把洋葱炒太软，让它保持脆脆的口感