汤水小苔菜
- 汆
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
今天去超市发现有卖小苔菜的，便买了一斤，每到下小苔菜的季节我都会几乎天天吃，特别喜欢吃这种青菜，今天教大家一道简单好吃的小苔菜做法。
汤水小苔菜营养建议
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含糖量 3.64克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
汤水小苔菜的食材2人份
- 菠菜500克
- 猪肉250克
- 鸡蛋1个
- 粉丝或粉条一小把
- 盐，味精适量
- 香油适量
汤水小苔菜的做法
1
小苔菜洗净切段
2
锅中倒油葱姜爆香
3
爆出香味下入肉丝翻炒肉变色加入水
4
加入水后再加入粉条或粉丝(我喜欢吃粉条)，加入泡发好的木耳，我忘记加了
5
开锅后下入小苔菜，加盐，水不要加的太多，本身菜还要出水的，大火烧开
6
烧开后打上鸡蛋液，用筷子搅拌一下，淋上香油，放一点味精即可
7
装碗开吃吧，因为我喜欢喝汤所以多加了点水
成品图
汤水小苔菜的烹饪技巧
做这道菜的时候一般都是放粉丝，我喜欢吃粉条这个随意，再一个加水的时候先少加点一般和菜吃平就差不多，觉得水不多可以再加点这个不影响，一道鲜美的小苔菜，我要把它全部吃掉，吃掉