熘豆腐
- 熘
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
好吃又下饭
熘豆腐营养建议
-
含糖量 5.25克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
熘豆腐的食材2人份
- 北豆腐1块
- 葱白1段
- 香菜1棵
- 干辣椒2个
- 大蒜6个
- 精盐1小勺
- 鸡精小半勺
- 水淀粉2小勺
- 香油几滴
- 生抽3勺
- 蚝油1勺
熘豆腐的做法
1
豆腐切成小块
2
用开水放盐焯一下豆腐
3
把葱、蒜和干辣椒切小碎块
4
放生抽3勺，蚝油1勺，葱蒜辣椒都放进去，放盐和鸡精，放1小勺清水调均匀备用
5
锅烧热，放油倒入豆腐，煸炒一会
6
倒入调好的料汁
7
翻炒几下
8
淋入水淀粉，滴入香油，撒上香菜出锅
成品图
熘豆腐的烹饪技巧
非常简单的一道家常菜，豆腐用盐开水焯一下，去除豆腥味
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