熏干炒芹菜
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
熏干炒芹菜是我打小就喜欢吃的一道素菜，熏干味道有种熏烤过的香味，完全是甲之砒霜，乙之蜜糖，我当然属于蜜糖那波的了，尤爱熏干密密实实的口感，再加上熏烤的香味，配上芹菜的清香爽脆，各种口感上的反差，一道菜吃的酣畅淋漓！
熏干炒芹菜营养建议
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含糖量 7.98克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
熏干炒芹菜的食材2人份
- 芹菜2根
- 豆腐干1块
- 食盐少许
- 葱1段
- 植物油少许
- 酱油适量
熏干炒芹菜的做法
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准备原料：
1
芹菜洗净切成段，熏干切成三角块、葱切末
2
锅内放入少许油，煸香葱末
3
放入芹菜，煸炒芹菜至稍稍变色，加入熏干，倒入酱油
4
继续煸炒，直至芹菜变软，熏干变色即可出锅
成品图
熏干炒芹菜的烹饪技巧
熏干本身有一定味道，所以做这道菜不必再加盐了
芹菜是排毒蔬菜，择芹菜的时候不用非得把芹菜的丝择的特别干净，因为它的粗纤维有助于人体排出毒素，而且还可以有效的清洁牙齿，是特别好的排毒蔬菜