秘制炸炸夹馍
- 炸
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
想吃炸炸夹馍，外头的油不干净，又不想吃的太辣。这个太棒了。
秘制炸炸夹馍营养建议
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含糖量 7.63克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
秘制炸炸夹馍的食材2人份
- 馍三个
- 时令菜适量
- 金针菇适量
- 土豆片适量
- 豆角适量
- 柿子椒适量
- 鸡蛋适量
- 鱼丸蟹棒适量
- 花椒粉适量
- 芝麻适量
- 盐适量
- 辣椒适量
- 黄豆酱少许
- 花生适量
- 豆瓣酱少许
- 芝麻酱适量
- 五香粉适量
秘制炸炸夹馍的做法
1
油炸花生去皮捏碎，我是直接买的外面的奶香花生，锅中放入比炒菜多一点点的油，加入一汤匙豆瓣酱小火煸炒。小碗中放入两茶匙五香粉、一勺半花椒粉。4勺辣椒粉、适量的芝麻。然后锅关火，等一小会，然后把锅中的油倒入分布均匀的小碗中搅拌
2
然后碗中放入一汤匙半的芝麻酱，少许的黄豆酱，捏碎的花生，还有少许的鸡精，一小勺的盐。咸一点无所谓，抹到菜上就不是很咸了
3
菜都炸完用剪刀剪碎，也可以不建
4
把酱料抹在上面。小碗里再留一点酱料
5
酱料抹在馍上，然后把菜夹到馍里。我用的蒸馍就已经特别香了，也可以用电烤饼
成品图
秘制炸炸夹馍的烹饪技巧
灯光原因，实物特别的诱人，外头的炸馍就是个辣，这个因为有芝麻酱，花生碎和芝麻所以越吃越想，而且不是很辣。就是香，带着菜的香味的很