诗文 | 香烤龙利鱼柳 |
释义 |
![]() 香烤龙利鱼柳
其实不是所有的烤箱菜都非要用到烤箱, 如今天的菜----香烤胧俐鱼柳, 只要家里有平底锅,能均匀的导热,用锡纸将所有的食物封闭包好,这样加热后鱼的不仅鲜嫩,而且味道都锁住其中,但你一揭开锡纸,那香味会充满整个厨房 香烤龙利鱼柳的食材2人份
香烤龙利鱼柳的做法
1
![]() 将蒜加点盐捣成蒜泥, 香菜切成细末, 放入适量黄油, 搅拌均匀;准备好洋葱, 蟹味菇和调好的蒜泥混合物;将锅烧热,加入适量的油, 下入洋葱煸炒
2
![]() 煸炒出香味后下入蟹味菇一起炒;微微发软后加入盐和胡椒调味;在平底锅中放一张锡箔纸, 将炒好的洋葱蟹味菇放在上面
3
![]() 再将龙利鱼柳放在菜上面;将黄油混合物平铺在鱼柳上;将它包起来, 盖上盖, 小火八分钟
成品图
香烤龙利鱼柳的烹饪技巧提前将配料预炒熟,先煸炒洋葱,洋葱出香味后下入蟹味菇一起炒,注意尽量减少配菜中的水分 |
随便看 |
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