诗文 | 炝拌甜豆丝 |
释义 |
炝拌甜豆丝
甜豆的另一种吃法 炝拌甜豆丝营养建议
炝拌甜豆丝的食材2人份
炝拌甜豆丝的做法
1
甜豆泡水10分钟,洗净后撕掉豆荚两侧的筋络
2
蒜米去皮切碎,干辣椒切小段
3
烧一锅热水,融化3克盐,放入甜豆焯水,煮2分钟左右
4
切成斜刀的细丝
5
6
下橄榄油,放入蒜米小火煸出香味,加入加入干辣椒继续翻炒,加入1克盐和15克生抽翻炒均匀
7
成品图
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