炝拌西兰花
- 拌
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
。
炝拌西兰花营养建议
-
含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
炝拌西兰花的食材2人份
- 西兰花1朵
- 盐1匙
- 大葱1段
- 姜2片
- 蒜1粒
- 小米辣3根
- 蚝油1勺
- 番茄酱1勺
- 生抽1勺
- 白糖1匙
- 清水1勺
- 植物油1勺
- 香油1匙
- 花椒粒1匙
炝拌西兰花的做法
1
西兰花分成小朵，放入加了0.5匙盐的清水中浸泡10分钟
2
锅中烧水，水开后加入几滴油，放入0.5匙盐，加入洗净的西兰花焯1分钟
3
蚝油，番茄酱，生抽，白糖，清水搅拌成酱汁备用
4
锅中加入植物油和香油，放入花椒粒煸香，花椒粒变色后捞出不要
5
锅中放入葱姜蒜炒香
6
香味出来后倒入酱汁，煮至酱汁浓稠
7
关火，放入西兰花和小米辣段，翻拌均匀即可
成品图
