绿豆蓉抹茶茶巾绞
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
日式果子之一种。做起来非常简单。 看着剩下那点绿豆蓉，有点不知所措。忽然灵机一动，日式果子就不错。趁着南瓜和果子的成功带来的兴致大涨，把这点儿绿豆蓉变成和果子，茶巾绞，做法简单，毫不费事。抹茶皮，配合绿豆馅，也算是补偿没能把绿豆蓉弄成绿色的缺憾。没舍得多加抹茶粉，怕颜色太过深重。不过，这颜色也有些出乎意料，泛着些青灰，没有想象中的翠绿，跟市售抹茶果子的那种青绿更是相差甚远。
绿豆蓉抹茶茶巾绞营养建议
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含糖量 30.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
绿豆蓉抹茶茶巾绞的食材2人份
- 糯米粉12克
- 玉米淀粉12克
- 绿豆蓉馅100克
- 无油白豆沙30克
- 白砂糖5克
- 水40克
- 抹茶粉1/4小勺
绿豆蓉抹茶茶巾绞的做法
1
用料：糯米粉12克，玉米淀粉12克，白砂糖5克，水40克，无油白豆沙30克，抹茶粉1/4小勺，绿豆蓉馅100克
2
将糯米粉，玉米淀粉，水，糖倒入碗中，搅拌均匀，上锅蒸熟。取出晾凉
3
加入白豆沙，揉成均匀光滑的面团。加入抹茶粉，揉匀
4
将皮馅各分成5等分。取一块皮，放在保鲜膜上按扁，放入馅料，提起保鲜膜将豆蓉包起
5
拧紧收口，解开保鲜膜，在表面放红薯丁点缀
成品图
绿豆蓉抹茶茶巾绞的烹饪技巧
个头大小可以随自己喜好调整
抹茶粉可以换成其他颜色的粉料，做成不同颜色