豆腐皮金针菇卷
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
把金针菇用豆腐皮卷起来，然后再用平底锅去煎煎到焦焦的，以后撒一层烧烤料，吃起来很有烧烤的味道，孩子特别爱吃。
豆腐皮金针菇卷营养建议
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含糖量 6.09克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
豆腐皮金针菇卷的食材2人份
- 豆腐皮50克
- 金针菇100克
- 油10毫升
- 大蒜5克
- 生抽5毫升
- 蚝油5毫升
- 烧烤料5克
豆腐皮金针菇卷的做法
1
金针菇清洗干净，把底部切掉后撕成小朵
2
平底锅中加入适量油，把穿好的金针菇平铺在锅里
3
撒入适量蒜米
4
一面煎至后翻面，每一面都煎一下
5
加入适量生抽
6
加入少许蚝油
7
也可以把蚝油倒在碗中，加一点点水后倒在锅内
8
最后撒入一层烧烤料即可出锅
成品图
豆腐皮金针菇卷的烹饪技巧
一根牙签穿过去太长，最好用半根牙签穿，或者把牙签的两头尖的地方剪掉，只用中间部位穿，这样吃起来不会伤到嘴巴。小火慢慢煎，这样豆腐皮会煎的比较香脆