粉条韭菜馅煎饺
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
爱吃韭菜不分季节，不计较搭配。怎么搭配都觉得韭菜非常香。荤素都喜欢。这款韭菜、鸡蛋、粉条搭配在一起作馅包煎饺，爱吃。
粉条韭菜馅煎饺营养建议
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含糖量 31.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
粉条韭菜馅煎饺的食材2人份
- 鸡蛋120克
- 韭菜350克
- 粉条100克
- 小麦粉 500克
- 油 适量
- 盐适量
- 蚝油适量
- 胡椒粉适量
- 姜适量
粉条韭菜馅煎饺的做法
1
小麦粉加水和成面团静置30分钟
2
粉条用冷水浸泡
3
鸡蛋炒熟晾凉。炒碎些
4
韭菜摘洗干净切碎
5
粉条切碎
6
韭菜、粉条放入盆中，加姜末、油、盐、蚝油、胡椒粉搅拌均匀
7
添加鸡蛋碎搅拌均匀作煎饺馅
8
静置好的面团做成大小适中的面剂，擀薄作煎饺皮，煎饺皮上添加馅料
9
提起面片中间捏严，包好煎饺
10
平底锅烧热加少许油涂均匀，将煎饺入锅
11
倒入适量水，盖上锅盖煎，煎熟即可关火 盛出享用
成品图
粉条韭菜馅煎饺的烹饪技巧
馅料搭配依据个人偏爱