葡式蛋挞
- 烘焙
- 奶香味
- <15分钟
- 新手尝试
前几天网购了一些蛋挞皮，昨晚上开始动手做了起来，这次做蛋挞非常酥，有了蛋挞皮也省了很多时间，效果非常的好！
葡式蛋挞营养建议
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含糖量 4.55克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
葡式蛋挞的食材2人份
- 冷冻蛋挞皮8个
- 淡奶油110克
- 蛋黄2个
- 糖30克
- 牛奶80克
- 低筋面粉4克
葡式蛋挞的做法
1
准备食材，精确称量
2
牛奶倒入锅中
3
倒入淡奶油
4
再放入糖，小火加热搅拌至糖融化
5
然后加入低筋面粉，搅拌均匀后熄火
6
冷却后加入蛋黄液，搅拌均匀
7
蛋液过滤一遍更细腻
8
将蛋液倒入到蛋挞皮8分满
9
烤箱预热，上下火210度，25分钟左右，蛋挞表面有少许焦点即可
10
成品图
成品图
葡式蛋挞的烹饪技巧
烤箱温度根据自家的烤箱温度调整