鸡蛋饼
- 烙
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
吃腻了普通烙饼，鸡蛋饼是不错的选择
鸡蛋饼营养建议
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含糖量 18.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鸡蛋饼的食材2人份
- 中筋面粉150克
- 鸡蛋2个
- 水150克
- 精盐3克
- 葱适量
- 食用油适量
鸡蛋饼的做法
1
将主料中的材料放入容器搅拌均匀
2
搅拌后呈糊状，没有面疙瘩
3
电饼铛刷少许油
4
烧热后倒入适量面糊，摊匀成圆饼
5
当表面凝固后翻面，盖盖子，很快的时间就会出香味，这样就熟了（如图这面比较白，背面则是漂亮的金黄色）
6
叠起来，盛盘
成品图
鸡蛋饼的烹饪技巧
这个配方吃起来并不是像糊塌子那么软，如果给孩子吃要做软些，可以再多加一点水