黑醋栗司康+黑醋栗鸡尾酒
- 烤
- 酸甜味
- <5分钟
- 新手尝试
黑醋栗又名加仑，主要用于果酱果酒饮料以及甜品的制作。富含生物类黄酮、可以预防心脑血管疾病和防癌疾病保健效用，α-亚麻酸和γ-亚麻酸，放止肿瘤的发生，延缓衰老，增强免疫力、减肥的作用，丰富的VC、VE、胡萝卜素以及抗氧化成分和花青素等，早餐食用身体充分吸收Vc，皮肤变得美美哒！味道酸酸，非常适合制作甜品。我用的新西兰黑醋栗，独一无二的气候、空气、水源和土壤培育了含有最高花青素的黑醋栗。
黑醋栗司康+黑醋栗鸡尾酒营养建议
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含糖量 29.75克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黑醋栗司康+黑醋栗鸡尾酒的食材2人份
- 中筋面粉200克
- 黄油50克
- 泡打粉3克
- HEY JULIE 新西兰冻干黑醋栗 35克
- 糖30克
- 蔓越莓10克
- 精盐1克
- 牛奶50克
- 全蛋 50克
- 全蛋液 刷表面
黑醋栗司康+黑醋栗鸡尾酒的做法
1
准备所有食材
2
黑醋栗加朗姆酒浸泡10分钟左右
3
将中筋面粉、泡打粉混合过筛
4
加入软化切小块的黄油，戴手套将黄油和面粉揉搓均匀
5
加入全蛋液
6
加入牛奶
7
加入细砂糖
8
加入浸泡朗姆酒的HEY JULIE 新西兰冻干黑醋栗
9
面团混合成团
10
放至案板，用擀面杖擀成后约2cm的厚面团
11
将分切好的司康面团均匀排入烤盘，刷上全蛋液
12
烤箱预热至180℃，中层烘烤约20分钟
13
取出烤盘直接晾凉
14
HEY JULIE 新西兰冻干黑醋栗+3-4颗蓝莓+RIO蜜桃味+冰块+薄荷
成品图
黑醋栗司康+黑醋栗鸡尾酒的烹饪技巧
新西兰黑醋栗和蓝莓颜色不同，黑醋栗花色苷含量更高，呈现红色，蓝莓呈现蓝紫色